美食特賣會

介紹在地人才知道的巷仔內好味道，鎖定小店或攤販，記者扮祕密客試吃，吃完再採訪

【丁治綱╱高雄報導】30年老字號的「霞媽麵館」，是岡山人才知道的眷村內行人美食，保存道地外省口味，每到吃飯時間，店內外總夾雜各式鄉音，像回到從前竹籬笆內雞犬相聞的情景。

霞媽麵館原只是岡山眷村中一個小麵店，霞媽因眷村改建，加上身體欠佳，已經退休，後來在大陸工作的小兒子思鄉，返台接手麵店工作，霞媽麵館才重啟爐灶。

霞媽麵館主打外省口味麵食，《蘋果》點了店內最「豪華」、一碗70元的雪菜餛飩麵，加上10元水煮荷包蛋，配上35元的青椒炒肉絲及一盤60元滷味。

麵條Q勁十足

炒得香氣四溢的雪菜，配上Ｑ勁十足的麵條，由大骨熬製的鮮湯，與蔬菜清香充分融合，加上肉汁飽滿的餛飩，大口咬下，幸福感滿分。
小菜青椒炒肉絲賣相誘人，入口有媽媽的味道，豆乾、豬耳朵加上滷大腸，幾乎是饕客必點的滷味組合。
常客包先生是眷村子弟，他說這裡的風味，就像小時候在眷村巷口吃到的一樣，讓人回味無比；但麵店沒有冷氣，吃起麵來揮汗如雨，舒適度欠佳，客人得先準備手帕。