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2013年07月20日21:25
【王中聖/金門報導】
2013夏艷金門金湖海灘花蛤季今晚在成功海堤開幕,為讓旅客了解金門人俗稱為沙ㄙㄨㄟˋ(花蛤)美味,邀請台金廚師同場較勁,烹飪出10餘道用花蛤入菜的美食,再由主辦單位金湖鎮公所,請來泳裝模特兒手捧花蛤美食豋場,讓民眾大讚「看起來就好吃」!
從政前為當地名廚的縣議員周子傑說,雖然金門的花蛤size較小,但因為當地海域乾淨無污染,特別是南海岸盛產的花蛤鮮甜營養價值高,不管是煮湯或是熱炒都非常適合,許多旅客常常會提一桶上飛機帶回台灣大快朵頤呢!
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